Snapshot 是系統在特定時間點的資料狀態快照，就像為資料拍了一張「照片」。它讓你能夠隨時回到那個確切的時間點，即使原始資料後來被修改或刪除 我們會透過 Copy-on-Write (CoW) 的技術來減少製作 snapshot 所需的記憶體